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8月17日食品安全板块较上一交易日上涨0.87%，禾信仪器领涨。当日上证指数报收于3163.74，上涨0.43%。深证成指报收于10644.52，上涨0.61%。食品安全板块个股涨跌见下表：
从资金流向上来看，当日食品安全板块主力资金净流出7741.48万元，游资资金净流出1595.74万元，散户资金净流入9337.22万元。食品安全板块个股资金流向见下表：
北向资金方面，当日食品安全板块北向资金持股市值为126.55亿元，增持0.38亿元。其中增持最多的是牧原股份，增持了0.59亿元。减持持最多的是达安基因，减持了0.29亿元。食品安全板块北向资金持股变动明细见下表：
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