1、夏天吃火锅的好处有哪些?夏天吃火锅，可能很多人一听就想摇头，炎热的夏季还围着冒着热气的火锅，真真是遭罪。

2、其实，夏天吃火锅是有好处的，不过也有一些注意事项。

(资料图)

3、下面，我们就来看看夏天吃火锅的好处及注意事项。

4、 　　夏天吃火锅的好处有哪些? 　　夏天吃火锅的好处一：伏天进补 　　《黄帝内经》中记载：“春夏养阳，秋冬养阴”。

5、意思是在春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。

6、而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热，否则就是在伤害阴气。

7、夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。

8、吃火锅正好可以解决这个问题。

9、夏吃火锅，伏天进补，这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来“夏季养生，夏治冬病”的中医哲理。

10、 　　夏天吃火锅的好处二：提神解疲 　　夏季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素，而在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。

11、而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳。

12、 　　夏天吃火锅的好处三：营养健康 　　夏季细菌容易繁殖传播，高温可杀死细菌。

13、吃火锅时能始终保持菜肴的温度，而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。

14、此外，食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食过程中的情趣。

15、 　　夏天吃火锅应注意什么 　　了解了夏天吃火锅的好处有哪些，接下来我们就要看看夏天吃火锅应注意是什么。

16、 　　首选酸汤或清汤火锅 　　在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。

17、此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。

18、除了酸汤，清汤也是不错的选择。

19、 　　2、素菜占70% 　　在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能够御寒保暖，但在夏天吃这类食物却很容易导致上火，天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。

20、夏天吃火锅一定要少荤多素，蔬菜最好能占到70%以上。

21、此外，还可以在火锅中加些豆腐，有一定的清热泻火作用。

22、 　　3、吃些水果 　　一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。

23、水果性凉，有良好的消火作用。

24、 　　4、吃香油蒜泥调料 　　夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻。

25、所以，一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。

26、此外，最好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入。

27、 　　5、少喝冰镇饮料或啤酒 　　吃着热气腾腾的火锅，再点上一杯冰镇啤酒或饮料，是一件很爽的事。

28、但这无形中会伤害你的身体，冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏，出现肠胃不适等消化系统疾病。

29、而啤酒中嘌呤含量较高，配合肉类海鲜一起吃，易引发痛风。

30、吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。

31、若选冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮之间，最好间隔3分钟以上，喝的时候也最好小口啜饮。

32、 　　6、喝杯清茶 　　这不仅可解腻清口，而且还有清火作用。

33、但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

34、 　　以上就是关于夏天吃火锅的好处有哪些的介绍，希望对您有所帮助!。

相信通过夏天吃火锅的好处这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签：