大闸蟹母蟹和公蟹哪个好吃?
母蟹好，因为母蟹蟹黄更是味美香酥，蟹肉饱满，口感鲜嫩、鲜中带甜。
实际上，大闸蟹的美味是大家品尝后都知道的事实。但吃蟹也是要看时间的，所以有时候不免就会听到一些会吃的人在讨论大闸蟹什么时间吃最好的话题了。在吃蟹界里，大家都遵循“九雌十雄”，简单来说就是九月份吃母蟹，十月份吃公蟹是最好的。
阳澄湖公蟹和母蟹的区别是什么?
1、外观不同：公蟹腿上的毛要比母蟹腿上的毛多。
2、肚脐不同：公蟹的肚脐盖子就比较尖，母蟹肚脐比较圆润，有的像圆形。
3、黄不同：将螃蟹蒸熟，入目橙黄的是母蟹，白白的还有点半透明的那就是公蟹。
大闸蟹是海蟹还是河蟹?
大闸蟹是属于河蟹的。大闸蟹它的生长区和养殖环境的一般是在河里或者湖里，比如金坛的长荡湖，苏州的阳澄湖以及泰州的溱湖，都是大闸蟹的生长养殖基地，而且品质非常的高，所以如果大家想吃大闸蟹的话，可以从这三个产地来购买，品质非常的好。
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